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Die Spargelsaison ist eröffnet, auch bei uns! Schön, dass Gerlinde den frisch gestochenen Schrobenhausener Spargel jeden Mittwoch und Samstag zum Weidender Wochenmarkt bringt. Und so landet das Edelgemüse beim “Alten Schuster” auf dem Teller

Spargelsalat mit Rucola, Ei und Tomate in feiner Weißbiermarinade, garniert mit luftgetrockneten Rinderschinken nach Bündner Art11,00 €
Hausgemachte grobe Bratwürste mit Spargel, Hollandaise und Butterkartoffeln12,50 €
Kleines gebackenes Kalbsschnitzel mit Spargel, Hollandaise und Butterkartoffeln16,50 €
Spargel mit Schinken, Hollandaise und Butterkartoffeln12,50 €
Spargel mit kleinem Rindsmedaillon, Hollandaise und Butterkartoffeln19,50 €
Geschnetzelte Hähnchenbrust in Weißweinsoße mit Steinpilzen, Spargel, Hollandaise und Käse überbacken, dazu Reis14,50 €
Anstelle von Hollandaise können sie gerne auch geklärte Butter haben
Genuss für zuhause: Portion
frisch geschälter Spargel aus Schrobenhausen zum selber kochen (500g Frischgewicht)
7 €

Bayerische Top-Erzeugnisse im Traditionswirtshaus – das ist die Devise!

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